В статье рассматриваются вопросы моделирования как отдельных производственных процессов, так и производства в целом, представлен общий подход к решению таких многокритериальных задач, как планирование производства и сбыта готовой продукции, предложен обобщенный алгоритм решения, основанный на генетических алгоритмах.