Результаты исследования показали, что различные диеты (в том числе с
включением бисфенола А) могут оказывать разное влияние на динамику веса
животных. Также было показано, что наличие бисфенола А в диете животных
может оказывать влияние на концентрацию общего белка в тканях печени и
желудка. В то же время гипотеза о влияния BPA на экспрессию SIRT1 была
опровергнута. Тем не менее, было подтверждено наличие положительного
эффекта гречневой диеты на экспрессию белка SIRT1.