Новые виды ликероводочной продукции с пониженным токсическим эффектом

Тананайко, Татьяна Михайловна; Сергеенко, Л. Г.; Шрамякова, И. К.; Гайдым, О. И.

Новые виды ликероводочной продукции с пониженным токсическим эффектом

Тананайко, Татьяна Михайловна, Сергеенко, Л. Г., Шрамякова, И. К., Гайдым, О. И.

Дата публикации: 2009

Дата публикации в реестре: 2022-10-06T12:59:06Z

Аннотация:

Проведены исследования и подобраны специальные добавки — алкопротекторы, снижающие токсическое действие этилового спирта и продуктов его превращения на внутренние органы человека; разработаны с их применением новые виды алкогольных напитков с пониженным токсичным эффектом. Пониженный токсический эффект новых алкогольных напитков подтвержден исследованиями их действия на лабораторных животных.

Ключевые слова:
алкогольные напитки, токсическое действие этилового спирта, биологически активные добавки, комплексные пищевые добавки, алкогольные напитки с пониженным токсическим эффектом, разработка рецептур водок, разработка рецептур настоек, ликероводочная продукция

Тип: Article

Новые виды ликероводочной продукции с пониженным токсическим эффектом

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация