Учебно-методическое пособие содержит описание десяти многовариантных лабораторных работ, посвященных исследованию различных поверхностных явлений и дисперсных систем при помощи лабораторного модуля "Коллоидная химия" учебно-лабораторного комплекса "Физическая и коллоидная химия" (ООО "НПО Унитех"), а также включает в себя краткий теоретический материал и описание методик выполнения лабораторных работ