Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

Анализ системы автоматизации процесса коагуляции технического казеина на предприятии СОАО «Ляховичский молочный завод»

Дата публикации: 2022

Дата публикации в реестре: 2022-10-06T13:02:52Z

Аннотация:

Система автоматизации коагуляции технического казеина сделана оптимально для процесса, однако сам процесс имеет недостаток в виде неполной коагуляции белка ввиду недостаточного распределения кислоты – при заданных pH и концентрации кислоты её объём слишком мал для реакции со всем объёмом белка в ОБМ. Решением данной проблемы станет добавление дополнительного бака разбавления кислоты до концентрации в 11%. Для контроля концентрации в баке будет установлен емкостной датчик концентрации.

Тип: Article


Связанные документы (рекомендация CORE)