Определение железа в пищевой продукции методом инверсионной вольтамперометрии

Дюбенкова, Н. В.; Матвейко, Николай Петрович

Определение железа в пищевой продукции методом инверсионной вольтамперометрии

Дюбенкова, Н. В., Матвейко, Николай Петрович

Дата публикации: 2003

Дата публикации в реестре: 2022-10-06T13:07:02Z

Аннотация:

Определены оптимальные параметры анализа железа с использованием индикаторного электрода из стеклоуглерода. Исследованы условия определения железа методом инверсионной вольтамперометрии.

Ключевые слова:
железо, инверсионная вольтамперометрия, микроэлементы, пищевые продукты

Тип: Article