Дата публикации: 2008

Дата публикации в реестре: 2022-10-06T13:08:45Z

Аннотация:

Целью проведенных исследований являлось определение оптимальных количеств расхода ферментных препаратов САН Супер 360Л, Вискоферм компании «Новозаймс А/С» (Дания) при производстве спирта этилового из пищевого сырья по низкотемпературной схеме механико-ферментативной переработки крахмалосодержащего сырья при переработке технологических сред с начальной концентрацией 17,0-19,5%.

Тип: Article