Дата публикации в реестре: 2022-10-06T17:44:33Z

Аннотация:

В последние годы сектор органического земледелия в мире развивается ускоренными темпами Данные тенденции проявляются и в России: россияне стали покупать экопродукты, активно заниматься фитнесом, предпочитать «зеленые» марки тем, которые не являются экологически чистыми и не демонстрируют заботу об окружающей среде. В связи с этим в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности появилось новое направление - производство биопродуктов. В отличие от России, правительства развитых зарубежных стран заботятся в первую очередь о мелком фермере, на плечах которого держалось и будет держаться сельское хозяйство. На Западе давно внедрена система помощи в виде дотаций и бонусов. Кроме того, работает система госзаказа на фермерскую продукцию, а если фермер поставляет продукты в школы и детские сады, ему за это выплачивают дополнительные деньги. Это очень хороший пример для нашей страны. По данным исследовательской компании Ecovia Intelligence, для органического земледелия в обрабатывающем секторе было выделено 57,8 млн. га пахотных земель в мире. 2,7 млн. работающих фермеров в 178 странах. Данная статья посвящена анализу рынка органических продуктов в России и за рубежом.

Тип: Article

Права: open access

Источник: Научное обозрение. Серия 1: Экономика и право