Установлено, что грибы являются одними из наиболее накапливающих радионуклиды продуктов питания из леса. Приоритетными задачами по преодолению последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС является обеспечение радиационной безопасности работников леса и населения, пользующегося продукцией леса. Так как грибы являются одним из традиционных источников питания, население вплоть до 2046 г. будет получать дополнительную дозу внутреннего облучения от их потребления.