Влияние состава и способа подготовки опилочного субстрата на рост и плодоношение Lentinus edodes (Berk.) Sing, при искусственном культивировании

Трухоновец, В. В.; Фомина, В. И.; Охлопкова, Н. П.; Евтушенко, Л. В.; Дуборезова, В. М.; Торчик, Л. Н.

Влияние состава и способа подготовки опилочного субстрата на рост и плодоношение Lentinus edodes (Berk.) Sing, при искусственном культивировании

Трухоновец, В. В., Фомина, В. И., Охлопкова, Н. П., Евтушенко, Л. В., Дуборезова, В. М., Торчик, Л. Н.

Дата публикации: 2005

Дата публикации в реестре: 2022-11-01T12:16:41Z

Аннотация:

Приведены результаты исследований по выявлению перспективных штаммов сиитаке и оптимальных параметров технологического процесса выращивания съедобного гриба. Отобран штамм 365 сиитаке, обладающий высокой плодообразующей способностью на отходах местных производств. Показан состав субстрата из дубовых опилок с пшеничными отрубями при соотношении компонентов 5,6:1. Влажность готового субстрата 60-68%, режим стерилизации путем автоклавирования при давлении 0,5-0,7 атмосфер в течение 4 ч. и давлении 1,2 атм в течение 2 ч.

Ключевые слова:
опилочный субстрат, искусственное культивирование, сиитаке, шиитаке, лентинус съедобный, растительные отходы лесного хозяйства

Тип: Article

Влияние состава и способа подготовки опилочного субстрата на рост и плодоношение Lentinus edodes (Berk.) Sing, при искусственном культивировании

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация