Рассматриваются проблемы формирования иноязычной профессиональной компетенции будущих работников общественного питания. Показана необходимость использования аудиовизуальных
средств в процессе обучения профессионально-ориентированной
иноязычной речи. Рассмотрены этапы работы с художественными
фильмами на учебных занятиях.