Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Улучшение физических свойств клейковины путем добавления зернобобового компонента в шрот мягкой пшеницы

Нецветаев, В. П., Куркина, Ю. Н., Рыжкова, Т. А.

Дата публикации: 2010

Дата публикации в реестре: 2023-02-21T11:05:34Z

Аннотация:

Результаты исследования по влиянию добавок зернобобовых при получении шрота мягкой пшеницы на качество клейковины

Ключевые слова:
сельское хозяйство, полеводство, зерновые культуры, пшеница, бобовые культуры, бобы, горох, фасоль, клейковина, белки, ИДК-анализ

Тип: Article

Другие версии документа

Улучшение физических свойств клейковины путем добавления зернобобового компонента в шрот мягкой пшеницы

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core