Материалов:
1 082 141

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Обогащение жировых продуктов витаминами

Кричковская, Л. В., Белинская, А. П., Жилякова, Е. Т.

Дата публикации: 2010

Дата публикации в реестре: 2023-02-21T11:08:16Z

Аннотация:

Анализ научно-технической информации показал, что актуальной задачей является обогащение пищевых продуктов витаминами для улучшения здоровья человека

Ключевые слова:
биология, витамины, витаминология, жировые продукты, пищевая промышленность, каротин, полиненасыщенные жирные кислоты

Тип: Article

Другие версии документа

Обогащение жировых продуктов витаминами

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core