В данной статье рассматривается анатомическое строение однолетнего стебля бука европейского и каштана посевного. Изучена топография тканей стебля указанных представителей семейства Fagaceae Dumort. Проведён сравнительно-анатомический анализ структуры однолетнего органа, выявлены диагностические признаки.