В настоящее время кормовые добавки составляют большую часть номенклатуры продукции, выпускаемых в Российской Федерации и странах СНГ. В подавляющем большинстве кормовые добавки для животных содержат в своем составе в том или ином количестве полифенолы. Отсутствует стандартизированная методика по определению полифенолов в кормовых добавках. Поэтому актуальна разработка новой методики, которой посвящена данная работа.