Порошки - твердая лекарственная форма для внутреннего или наружного применения, которая состоит из одного или нескольких активных фармацевтических ингредиентoв и вспомогательных веществ различной степени измельчения. Они представляют собой свободные дисперсные системы без дисперсионной среды с дисперсной фазой в виде мелких твердых частиц различной формы. Обширное распространение порошков обусловлено достоинствами их как лекарственной формы: высокая биодоступность, удобство приема, простота приготовления, точность дозирования, удобство хранения и транспортировки. Основными потребителями растительных порошков являются фармацевтические фирмы, кондитерские фабрики, хлебопекарные предприятия, предприятия по производству концентрированных завтраков быстрого приготовления, детского питания, пищевых добавок и др.
