Дата публикации: 1988

Дата публикации в реестре: 2023-06-20T10:15:11Z

Аннотация:

Изучено влияние температуры на деструкцию полисахаридов древесины березы в присутствии разбавленной серной кислоты. Установлено, что за 30 мин тепловой обработки основная масса легкогидролизуемых полисахаридов переходит в водорастворимое состояние. С повышением температуры обработки содержание водорастворимых веществ возрастает, трудногидролизуемых полисахаридов в непрогидрблизованном остатке снижается.

Тип: Article