Дата публикации: 2013

Дата публикации в реестре: 2023-09-26T10:46:28Z

Аннотация:

В статье рассмотрены пряности и некоторые приправы, которые использовались в Византии при приготовлении блюд и напитков, уточнен их перечень и оригинальная греческая терминология

Тип: Article

Другие версии документа

Византийские пряности как элемент повседневной ромейской кухни