Дата публикации: 2023

Дата публикации в реестре: 2023-12-05T16:33:50Z

Аннотация:

Проведено комплексное исследование процесса самоорганизации низко-концентрированных водных растворов L-цистеина и ацетата серебра в присутствии щавелевой кислоты. Процесс самоорганизации изучен c помощью измерения величины рН, методов вискозиметрии, УФ спектроскопии и динамического светорассеяния (ДРС). Установлено, что в зависимости от условий введения щавелевой кислоты изменяются конечные свойства супрамолекулярной системы. В случае введения щавелевой кислоты в уже готовый супрамолекулярный раствор в зависимости от количества оксолат-анионов происходит желирование системы и образование гидрогеля. Методом динамического светорассеяния установлено, что частицы дополнительно агрегируют, при измерении дзета-потенциала частиц не происходит полной деструкции агрегатов в субмикронном диапазоне. В случае введения оксолат-анионов в момент смешения супрамолекулярной системы установлено, что все образованные агрегаты полностью разрушаются под действием прикладываемого напряжения в момент измерения дзета-потенциала частиц и их размер составляет порядка 50 нм в диаметре. Предложен механизм самоорганизации систем, который заключается в увеличении степени протонированности аминокислоты и улучшении диссоциации ацетата серебра. В итоге это позволяет усилить межмолекулярные взаимодействия исходных молекул аминокислоты и ионов соли серебра как путем усиления связей между цепочками вида (-Ag-S(Cys)-Ag-S(Cys)-)n , так и путем связывания их с оксолат-анионами

Тип: Статья