В данной статье представлен сравнительный анализ пищевых тропов как элементов политического дискурса в романах Федора Михайловича Достоевского (1821-1881) и Джозефа Конрада (1857-1924). Стереотипы пищевого поведения и гастрономические символы, связанные с революционной деятельностью, появились одновременно с литературными нигилистами. В «Бесах» (1871-1872) Ф. М. Достоевского проблема достижения социальной гармонии (полемика с Т. Карлейлем и Дж. С. Миллем) связана с метафорическими образами трапезы. «Кулинарные» эпизоды весьма ограничены; эту «бедность» гастрономических мотивов можно объяснить идеологией «индустриальной эпохи», когда еда перестала оставаться одной из экзистенциальных основ. Революционеры, разрушающие русскую традиционную жизнь, изображаются как орудия самоубийства или разрушения. Герои жаждут духовной пищи, но могут только «пожрать друг друга» или быть поглощены; «Идея», разрушающая отдельные организмы и весь общественный организм, превращает всё в «кашу». Абстрактность застолий, отсутствие каких-либо специфических деталей еды символизируют «пустоту» человеческого существования. Этот отказ от «основных» элементов жизни может перерасти в «жертвенные» пиршества с человеческими жертвами. В романе Джозефа Конрада «Тайный агент» (1907), который можно рассматривать как диалог с Достоевским, революционная «жертвенная трапеза» проявляется через «кухонные» метафоры и символы «бойни». Останки идиота, принесенного в жертву новым «апостолам», напоминают продукты мясника. «Секретный агент» (Верлок), утолив голод мясом (постоянно голодный подобно Верховенскому), убит кухонным ножом как жертвенное животное. Еще один выразительный «гастрономический» след – пародия Конрада на стереотипный пищевой аскетизм борцов за Идею: анархист Михаэлис тучного телосложения ест только сырую морковь. Так, в романах Достоевского и Конрада важные модели индивидуального пищевого поведения и кулинарные метафоры «кровавой триединой» связаны с нигилистическим поведением и революционной деятельностью. Гастрономические образы помогают писателям выразит свое негативное отношение к деструктивной деятельности нигилистов. Основные положения работы были представлены на ежегодной конференции Британской ассоциации славистики и восточноевропейских исследований (BASEES) в апреле 2018 г. в Фицвильямском колледже Кембриджского университета (Великобритания).