Крупные отечественные сельхозорганизациии и предприятия перерабатывающей промышленности (как правило, холдинги) разных форм собственности и с различными видами (направлениями) своей деятельности представляют собой довольно сложные организационные системы с такой же сложной системой их управления. В повышении эффективности деятельности предприятий сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности на сегодняшний день особо актуальными и важными являются вопросы информатизации управленческих процессов, использование информационных систем и технологий в управлении крупными сельхозпредприятиями и агрохолдингами и другими корпоративными структурами. Актуальны задачи по формированию новых методических подходов и направлений в оптимальном выборе, внедрениии максимально эффективном использовании различных информационных технологий и систем в аграрной сфере. В статье даны определения основных и часто используемых понятий в сфере автоматизации функций и задач управления в АПК. Приведены результаты количественного анализа реализованных проектов по внедрению ИТ-систем, программных продуктов и комплексных ИТ-услуг на аграрных предприятиях России. Выявлены группы (по видам технологий и классов систем) самых распространенных ИТ-систем, применяемых в управлении сельскохозяйственными предприятиями на территории Российской Федерации. Обсуждаются возможные перспективы и преимущества от внедрения технологий и специализированных информационных систем управления как современных действенных инструментов повышения эффективности деятельности и существующей системы управления на предприятиях АПК Республики Беларусь.