Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

Использование бифидобактерий в продуктах функционального питания

Дата публикации: 2022

Дата публикации в реестре: 2024-03-01T13:33:28Z

Аннотация:

Охарактеризовано строение и классификация бифидобактерий. Изучены основные функции бифидобактерий в организме человека. Рассмотрено использование бифидобактерий для производства продуктов функционального питания.

Тип: Article


Связанные документы (рекомендация CORE)