Основной целью статьи является рассмотрение практики применения системы экологического менеджмента на основе системного подхода с учётом использования экологических «зелёных», чистых технологий. Для выполнения поставленной цели приводится состав составляющих системы экологического менеджмента гостиничного бизнеса с учётом специфики предоставления гостиничных услуг и этапы разработки, реализации системы экологического менеджмента (СЭМ) отеля, даётся аргументация преимуществ системы экологического менеджмента российского и зарубежного гостиничного бизнеса.