Апитерапия как отдельное направление альтернативной медицины использует продукты пчеловодства для лечения большого спектра болезней. В последнее время в разных странах мира активно проводились исследования по применению всех продуктов пчеловодства и их биологической активности для предотвращения или лечения как острых, так и хронических заболеваний.