Данная статья посвящена проблеме утилизации рыбных отходов форелеводческого хозяйства в сложных климатических условиях Карелии. Работа выполнена в рамках договора с ООО «ВИКТАН». Она является частью проекта «Утилизация биологических отходов производства рыбоводческих форелевых хозяйств с подбором микробиологических культур». В процессе исследования произведено моделирование процесса компостирования в лабораторных условиях, приближенных к условиям Карелии