Производство плодоовощной продукции имеет большое значение как с точки зрения продовольственного обеспечения населения, так и его занятости и доходов. Для некоторых стран мира ее экспорт выступает также существенным источником валютной выручки. За 1961-2020 гг. увеличилось значение Африки в ее глобальных валовых сборах. Однако, государства этого континента могут нарастить производственный и экспортный потенциал плодоовощного хозяйства, в том числе для поставок продукции в Россию.