Опираясь на редко используемые источники – решения волостных
судов, – автор реконструирует бизнес-модель, использовавшуюся маслоделами
дореволюционной России. Непосредственному разбору подвергнуты недавно
введённые в научный оборот решения Тулинского волостного суда из Государственного
архива Новосибирской области. Сведения из «книг на записку решений суда» позволяют
автору установить два прежде неизвестных факта: 1) деятельность сибирской
маслодельной кооперации сопровождалась многочисленными столкновениями между
организаторами и рядовыми членами кооперативов; 2) причиной этих столкновений
было стремление организаторов закрепить поставщиков молока за определёнными
маслодельными заводами посредством системы контрактов и штрафов. Эти явления
противоречат обычному устройству кооперативов в начале XX в. Вывод гласит,
что сибирские маслодельные артели были, по существу, частными предприятиями,
замаскированными под кооперативы с целью законным путём подчинить себе часть
молочного рынка и тем самым избавиться от необходимости конкурировать за сырьё