Представлена система уравнений, описывающих тепло- и массо- перенос при сушке пористой среды в конвективном и диффузионном приближении. Приведены оценки влияния конвективного переноса на динамику процесса.
Работа выполнена при финансовом содействии Совета по грантам Президента Российской Федерации для государственной поддержки ведущих научных школ РФ (Грант НШ-4381.2010.1).