Показано, что изменение сжимаемости в газонасыщенной жидкости в результате закрутки потока делает систему неустойчивой за счет перевода в область, близкую к спинодали. Процесс дегазации при этом является результатом выхода системы в область неустойчивости и проявляется как фазовый переход первого рода.