Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Изменение белковых фракций при созревании мяса

Смородинцев, И. А., Крылова, Н. Н., Пассонина, В. И.

Дата публикации: 1937-04-01

Дата публикации в реестре: 2024-03-01T18:39:11Z

Ключевые слова:
Белковые фракции, Солевой экстракт, Биохимия

Тип: Article

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core