Значения pH среды, благоприятные для роста грибов, специфичны и определяются физиологическими особенностями штамма и требуют измерения на различных этапах культивирования. Целью эксперимента являлось оптимизация методики оценки уровня кислотности субстратов на основе листового опада после твердофазного культивирования сапротрофных грибов (на примере Сморчка и Навозника).