Влияние растворителей на цветометрические характеристики природных и модифицированных флавоноидных соединений

Болотов, В. М.; Рубцов, М. В.; Комарова, Е. В.; Саввин, П. Н.

Влияние растворителей на цветометрические характеристики природных и модифицированных флавоноидных соединений

Болотов, В. М., Рубцов, М. В., Комарова, Е. В., Саввин, П. Н.

Дата публикации: 2024

Дата публикации в реестре: 2024-07-01T13:10:15Z

Аннотация:

Изучены зависимости величин цветности rgb – характеристик от полярности растворителей для природных и модифицированных флавоноидов, способ получения которых из растительного сырья предусматривает экстрагирование природных флавоноидов, концентрирование экстракта и проведение процесса гидролиза гликозидной связи флавоноидов нагреванием реакционной смеси в присутствии каталитического количества концентрированной ортофосфорной кислоты при нагревании.

Ключевые слова:
цветометрические характеристики, цветовые характеристики растворов, величины цветности rgb, природные флавоноиды, модифицированные флавоноиды, флавоноидные соединения

Тип: Article

Влияние растворителей на цветометрические характеристики природных и модифицированных флавоноидных соединений

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация