Обсуждаются особенности пространственного самовоздействия световых полей в нелинейно-оптических фотонных волноводных структурах в электрооптических кристаллах стронций-бариевого ниобата и ниобата лития. Кратко рассмотрены основные методы формирования таких структур, включая фоторефрактивные волноводные элементы и системы. Экспериментально продемонстрировано формирование пространственных оптических солитонов в планарных волноводах на основе кристаллов ниобата лития и стронций-бариевого ниобата, а также в одномерных фотонных решетках в ниобате лития при микроваттных мощностях световых пучков. С помощью режимов пространственных оптических солитонов сформированы канальные оптические волноводы как в планарных волноводах, так и в объеме фоторефрактивного ниобата лития.