Динамика роста мышц у бычков герефордской породы

Никитченко В.Е.; Никитченко Д.В.

Динамика роста мышц у бычков герефордской породы

Дата публикации в реестре: 2024-10-01T16:35:39Z

Аннотация:

Изучали рост мышц у новорожденных живот- ных и 6-, 15-, 18- и 60-месячных бычков гере- фордской породы. Установлено, что скорость роста групп мышц и отдельных мышц у бычков неодинакова. Наибольшую скорость роста име- ют мышцы брюшной стенки и мышцы плечево- го пояса. Для них характерен интенсивный рост в период проявления полового диморфизма. Отмечено, что относительная масса мышц грудной и тазовой конечностей с возрастом бычков уменьшается. Чем дистальнее группа мышц конечности, тем кратность повышения ее абсолютной массы меньше.

Ключевые слова:
steers, age, growth, muscles, absolute and relative mass, бычки, возраст, рост, мышцы, абсолютная и относительная масса

Тип: Article

Источник: Мясная индустрия