Морфологический состав тушек курочек породы плимутрок в зависимости от возраста

Tuchemskiy L.I.; Nikitchenko V.E.; Emanuylova Zh.V.; Amelina A.N.

Морфологический состав тушек курочек породы плимутрок в зависимости от возраста

Tuchemskiy L.I., Nikitchenko V.E., Emanuylova Zh.V., Amelina A.N.

Дата публикации в реестре: 2024-10-01T16:56:23Z

Аннотация:

Авторы изучили рост тканей птицы породы плимутрок. Наибольшее увеличение мышечной ткани наблюдается до 42 дней. С возрастом доля мышечной и костной тканей уменьшается, а жировой - повышается.