В данной статье приведено соответствие закупочной и потребительской цен при оценке живой массы и туш бычков и бычков-кастратов молочного направления продуктивности, учитывая возраст животных и технологию выращивания и откорма по категориям - супер, прима, экстра, отличная, хорошая, удовлетворительная, низкая.