Материалов:
1 081 645

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Разработка ассортимента хлеба пшеничного с добавлением семян фасоли

Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Людмила Олеговна, Суховарова, Марина Александровна, Исаков, Александр Викторович

Дата публикации: 2015

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:07:13Z

Ключевые слова:
ДВФУ (труды преподавателей), хлеб из пшеничной муки, красная и черная зерновая фасоль, фасолевый полуфабрикат, химический состав

Тип: статья из журнала

Источник: Науковедение: Интернет-журнал. – 2015. – Т. 7. – № 3 (28). - С. 130

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core