Поиск

Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
596 024

Автор

Ключевое слово

Тип статьи

DOI

ORCID

Дополнительно:

Период публикации

Репозиторий

По вашему запросу найдено документов: 12120

Страница 1 из 1212

Новые функциональные продукты питания на мясной основе класса "Премиум"

Каленик, Татьяна Кузьминична, Текутьева, Людмила Александровна, Долгова, Татьяна Геннадьевна, Коршенко, Людмила Олеговна, Федянина, Людмила Николаевна

Источники фермента липоксигеназы для комплексных хлебопекарных улучшителей

Коршенко, Людмила Олеговна, Чижикова, Ольга Григорьевна, Каленик, Татьяна Кузьминична, Дакуко, Е. В.

Развитие научно-исследовательских работ по приоритетному направлению науки и техники «Живые системы» с международным участием

Коршенко, Людмила Олеговна, Долгова, Татьяна Геннадьевна, Смертина, Елена Семеновна, Каленик, Татьяна Кузьминична

Интеграция науки и образования при подготовке товароведов-экспертов в Тихоокеанском государственном экономическом университете

Коршенко, Людмила Олеговна, Смертина, Елена Семеновна, Каленик, Татьяна Кузьминична

Использование зерна гречихи в качестве основы для комплексного хлебопекарного улучшителя

Коршенко, Людмила Олеговна, Абдулаева, Наталья Николаевна, Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Е. А.

Подход к разработке продуктов питания для людей пожилого возраста

Нижельская, Ксения Владимировна, Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Людмила Олеговна

Поиск новых сырьевых ресурсов для производства соусов томатных

Чижикова, Ольга Григорьевна, Самченко, Ольга Николаевна, Коршенко, Людмила Олеговна

Роль хлебопекарных улучшителей в сохранении свежести хлеба

Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Людмила Олеговна, Абдулаева, Наталья Николаевна

Разработка ассортимента композитной муки с повышенной биологической ценностью для мучных изделий

Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Людмила Олеговна, Павлова, Марина Александровна

Формирование механизмов интеграции вузов различного профиля, научных учреждений и производственных предприятий для создания инновационного пояса высоких технологий

Белкин, Виктор Григорьевич, Каленик, Татьяна Кузьминична, Коршенко, Людмила Олеговна

Страница 1 из 1212