Новое растительное сырьё для мясного фарша

Чижикова, Ольга Григорьевна; Коршенко, Людмила Олеговна; Сапрыкина, Ю. В.

Новое растительное сырьё для мясного фарша

Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Людмила Олеговна, Сапрыкина, Ю. В.

Дата публикации: 2014

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:07:14Z

Ключевые слова:
ДВФУ (труды преподавателей), капуста пекинская, мясной фарш, технология приготовления

Тип: статья из сборника

Источник: Теоретические и практические аспекты развития современной науки : материалы XIV Международной научно-практической конференции, г. Москва 24-25 декабря 2014 г. - С. 38-39

Новое растительное сырьё для мясного фарша

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация