Материалов:
1 005 021

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

О возможности использования желтого сахара в печенье

Соловьева, Любовь Павловна, Селезнева, Г. Д., Чижикова, Ольга Григорьевна, Парфенова, Тамара Васильевна, Богун, Т. А.

Дата публикации: 1990

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:07:17Z

Ключевые слова:
ТГЭУ (труды преподавателей), пищевые технологии, печенье, кондитерские изделия мучные, сахарное печенье, сахар желтый, ДВФУ (труды преподавателей)

Тип: статья из журнала

Источник: Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - 1990. - № 2. - С. 21-22

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core