Разработка технологий полифункциональных продуктов питания на основе животного и растительного сырья с добавками БАВ из объектов морского нерыбного промысла

Каленик, Татьяна Кузьминична; Коршенко, Людмила Олеговна; Смертина, Елена Семеновна

Разработка технологий полифункциональных продуктов питания на основе животного и растительного сырья с добавками БАВ из объектов морского нерыбного промысла

Каленик, Татьяна Кузьминична, Коршенко, Людмила Олеговна, Смертина, Елена Семеновна

Дата публикации: 2008

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:09:08Z

Ключевые слова:
ТГЭУ (труды преподавателей), продукты питания

Тип: статья из сборника

Источник: Региональный рынок товаров и услуг: инновационные технологии и организация бизнеса : материалы международной научно-практической конференции, 30-31 октября 2008 года, Хабаровск. Ч. 2. - С. 247-250

Разработка технологий полифункциональных продуктов питания на основе животного и растительного сырья с добавками БАВ из объектов морского нерыбного промысла

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация