Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Состав для приготовления ржаной лепешки : пат. 2450524 Российская Федерация : МПК А21D 8/02, A21D2/36

Чижикова, Ольга Григорьевна, Каленик, Татьяна Кузьминична, Самченко, Ольга Николаевна, Супрунова, Ирина Анатольевна

Дата публикации: 2012

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:09:37Z

Ключевые слова:
ДВФУ (труды преподавателей), хлебопечение, хлебопекарная промышленность, пищевые технологии, хлебобулочные изделия, ржаные лепешки

Тип: нормативно-производственное издание

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core