Роль куркумы в решении проблемы йоддефицита

Самченко, Ольга Николаевна; Чижикова, Ольга Григорьевна

Роль куркумы в решении проблемы йоддефицита

Самченко, Ольга Николаевна, Чижикова, Ольга Григорьевна

Дата публикации: 2005

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:09:39Z

Ключевые слова:
ТГЭУ (труды преподавателей), пищевые технологии, йодирование (пищевые технологии), йоддефицит, пищевые добавки, обогащенные продукты питания, куркума, ДВФУ (труды преподавателей)

Тип: статья из сборника

Источник: Труды Международной научной конференции "Инновации в науке и образовании-2005", посвященной 75-летию основания КГТУ и 750-летию Кенигсберга-Калининграда, 19-21 октября. Ч. 1. - С. 209-211

Роль куркумы в решении проблемы йоддефицита

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация