Практикум по выполнению лабораторных и практических занятий по товароведению продуктов растительного происхождения : учебное пособие для вузов - «Национальный агрегатор открытых репозиториев российских университетов» (НОРА)

Материалов:
980 144

Репозиториев:
30

Авторов:
596 024

расширенный поиск

Практикум по выполнению лабораторных и практических занятий по товароведению продуктов растительного происхождения : учебное пособие для вузов

Чижикова, Ольга Григорьевна, Соловьева, Любовь Павловна, Коростелева, Людмила Алексеевна

Дата публикации: 2000

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:12:00Z

Ключевые слова:
зерномучные товары, плодоовощные товары, экспертиза товаров, товароведная экспертиза, качество товаров, ТГЭУ (труды преподавателей), кондитерские товары, товароведение, алкогольные напитки

Тип: учебные издания

Связанные документы (рекомендация CORE)