Белые соусы функционального назначения - «Национальный агрегатор открытых репозиториев российских университетов» (НОРА)

Материалов:
678 583

Репозиториев:
29

Авторов:
475 470

расширенный поиск

Белые соусы функционального назначения

Объедкова, А. В., Берестова, А. В.

Дата публикации: 2017

Дата публикации в реестре: 2020-03-03T10:11:05Z

Ключевые слова:
жидкие приправы, соусы, белые соусы, эмульсионные соусы

Тип: Article

Связанные документы (рекомендация CORE)