Материалов:
1 005 021

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Влияние высокотемпературной обработки подсолнечного масла на его качество

Логвинова, А. В.

Дата публикации: 2015

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T10:30:02Z

Ключевые слова:
растительные масла, подсолнечное масло, высокотемпературная обработка, окисление масел

Тип: Article

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core