Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Analysis of milk some physical-chemical properties after introduction of new requirements to its acidity

Podorozhniaya, I. V., Vetokhin, S. S.

Дата публикации: 2016

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T10:44:46Z

Аннотация:
Ключевые слова:
молоко коровье, питьевое молоко, температура замерзания, кислотность молока, удельная электропроводность, плотность молока, массовая доля влаги, молоко пастеризованное, молоко ультрапастеризованное

Тип: Article

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core