Материалов:
678 583

Репозиториев:
29

Авторов:
475 470

Наноструктурированный элеутерококк и его использование при производстве мармелада

Дата публикации: 2020

Дата публикации в реестре: 2021-08-05T15:59:25Z

Аннотация:

Приведены свойства наноструктурированного элеутерококка, определены самоорганизация и размеры частиц с помощью метода NTA. Показано, что наименьший размер нанокапсул в конжаковой камеди (191 нм), а наибольший размер в ксантановой камеди (464 нм). Полученный наноструктурированный элеутерококк может быть использован при производстве мармелада

Тип: Article


Связанные документы (рекомендация CORE)