Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
Содержит описание и последовательность работы по освоению и применению профессиональной системы Store Housev5, R–Keeper v7. Включает краткий теоретический материал и практические задания. Предназначено для организации образовательного процесса по программам бакалавриата 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения.
