Формирование и оценка потребительских свойств замороженных мясосодержащих полуфабрикатов в тестеФормирование и
оценка потребительских
свойств замороженных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте
Изучение свойств трансгенных растений рапса (Brassica napus L.) со встроенным геномом Osmyb4 результате увеличения активности
антиоксидантных ферментов и аккумуляции низкомолекулярных органических